Heerlijke Makreelsalade

Makreelsalade, het is echt niet moeilijk! Lekker voor op een toastje bij de borrel of gewoon als lunch op brood. Zie hieronder de ingrediënten, maak het altijd naar je eigen smaak! Zelf doe ik in plaats van mayonaise vaak fritesaus om hem iets minder calorierijk te maken. Je kunt hiermee eindeloos variëren! 3 makreelfilets 1…

Gevulde Kastanje champignons van de BBQ

Champignons over? Ik gebruik eigenlijk altijd kastanje champignons, hier zit gewoon net wat meer smaak aan. Ik had er paar over & heb hier een klein beetje bacon in gedaan, een beetje kruidenboter en af toppen met geraspte kaas. Heerlijk als er bij, moet je natuurlijk wel van champignons houden! 6 Kastanje champignons Beetje (Zelfgemaakte)…

Koolsalade met noten en rozijnen

Een heerlijke frisse salade bijvoorbeeld voor bij de BBQ! 150 gram witte kool 75 gram julienne peen 1 appel in stukjes 1 el appelazijn Limoensap Kerriepoeder 4 el yoghurt 5 el mayonaise 3 tl mosterd Handje rozijnen en noten Peper en zout Bieslook & peterselie Bovenstaande eenheden kunnen afwijken, maak het altijd naar je eigen…

Lekkere borreltip: Carpacciowraps incl. video

Niet alleen ik ben in de afgelopen dagen jarig geweest maar ook mijn vriend, dat betekende nog en keer tijd voor de meter borrelplank! Wraps zijn altijd een leuke snack om te maken en makkelijk voor te bereiden, deze keer waren ze gevuld met carpaccio, wil jij deze ook maken? Kijk dan snel het filmpje…

Flammkuchen hapjes

7 augustus ben ik 20 jaar geworden, dat betekende weer hapjes tijd! Ik wou een keer iets nieuws op de borrelplank. Ik zag Flammkuchendeeg van Tante Fanny in de supermarkt liggen en dacht hier kan ik wat mee! Je kunt het deeg natuurlijk ook zelf maken maar gezien het super warm was buiten ging ik…

Maaltijdsalade met peperbiefstuk

Met het heerlijke zomerse weer staat er vaak een verfrissende maaltijdsalade op het menu, ik varieer altijd met de ingrediënten die ik in huis heb, zo kom je altijd weer tot een smakelijke salade. Ik bak mijn vlees ook het liefst op de BBQ zodat ze smaak nog beter uit komt! Denk er wel om…

Gehakt ovenschotel met rösti

Er lag al een hele poos rösti in de vriezer, hier hebben we wat mee bedacht. Eigenlijk een super simpel recept! Je kan natuurlijk ook zelf rösti maken van losse aardappelen, dat smaakt natuurlijk nog lekkerder! Succes en eetsmakelijk!

Gemakkelijke chocolate chip cookies

Even iets anders dan koken, gelukkig hebben wij altijd wel wat in huis en had ik bedacht koekjes te maken. Heel erg gemakkelijk en erg lekker! Toch blijft koken altijd leuker dan bakken, maar voor een keertje erg leuk en relatief goedkope koekjes! Succes!

Mexicaanse wrapbowl

Laatst bij de Mexicaanse lasagne liet ik al weten dat ik gek ben op Mexicaans eten, dat blijkt wel weer wat deze week stond dit recept op het menu! Heerlijk, ik heb nieuwe schaaltjes van de COOP gescoord van de Miljuschka collectie, super handig want ze zijn ovenbestendig en kunnen in de vaatwasser. Ik kon…

Gehaktschotel met katenspek

Lekker snel en ook nog simpel! Nu had ik deze keer niet zoveel tijd dus heb ik stiekem gekozen voor een zakje aardappelpuree zodat dit in 5 minuten klaar was. Soms moet je even snel 🙂 Nog andere groenten in huis, dit kan er natuurlijk gewoon doorheen!