Een keer iets anders op het menu, een lekkere flammkuchen welke ik serveerde met een salade met appel en fijn gesneden krieltjes welke zijn afgebakken in de airfryer. Lekkere combinatie!
Flammkuchen met prei en mozzarella
Ingredients
- Vers flamkuchendeeg (Tante Fanny)
- 125 gram spekreepjes
- 1 prei (in dunne halve ringen)
- 75 gram geraspte mozzarella
- Beetje crème fraîche
- Beetje verse peterselie
Directions
- Verwarm de oven voor zoals beschreven op de verpakking. Leg de flammkuchen op de bakplaat en verdeel de flammkuchen in twee stukken.
- Besmeer de flammkuchen met een laagje creme fraiche. Verdeel vervolgens de prei, spekreepjes en mozzarella over de flammkuchen.
- Bak de flammkuchen af in de oven.
- Zodra de flammkuchen klaar is, serveer je hem met een lekkere frisse salade. Bestrooi de flammkuchen met fijn gesneden peterselie en eetsmakelijk!