Recepten

Kipstoofpotje met bier

Nu we alle dagen thuis zitten is het perfect om een stoofpotje te maken, af en toe even roeren is dan geen probleem. Je kunt het natuurlijk ook in de slowcooker maken, dan heb je er helemaal geen omkijken meer naar. Ik ben altijd in voor een lekkere stoofpot. Zelf koos ik altijd voor rundvlees,…

Romige tomatensoep met balletjes

Tomatensoep met balletjes Vandaag had ik echt zin aan een lekkere romige tomatensoep met uiteraard zelfgemaakte gehaktballetjes! Zelf was ik nooit zo’n fan van tomatensoep maar smaken veranderen, ik vind een zelfgemaakte tomatensoep nu echt heerlijk. Helaas ben ik de laatste tijd nogal afwezig geweest op mijn foodblog. De laatste tijd stond in het teken…

2x Borrelhapjes

Kiprolletjes in bacon & knakworst in bladerdeeg Om deze coronatijd toch leuk en gezellig door te brengen duik ik de keuken in, deze keer heb ik twee soorten hapjes gemaakt die zowel warm als koud heerlijk zijn! Een combinatie die bij jong en oud vaak in de smaak valt. Ga jij deze kiprolletjes en bladerdeeghapjes…

Pepernoten Cheesecake

Hoe was jullie weekend? Ik stond afgelopen zondag in de keuken voor een heerlijke pepernoten cheesecake voor mijn broertje zijn 17de verjaardag. Vandaag hebben we het lekker thuis gevierd met een grote pan paella en de heerlijke pepernoten cheesecake, ben jij benieuwd hoe ik deze taart heb gemaakt?

Geitenkaasrolletjes gewikkeld in spek

Weer eens tijd voor een voorgerechtje. Een heerlijk voorgerecht die je ook kan omtoveren in een maaltijdsalade. We gaan vandaag geitenkaasrolletjes maken gewikkeld in spek. Geen fan van geitenkaas? Geen probleem, vervang de geitenkaas door stukjes kip. Let’s go! Geitenkaas in spek Geitenkaas en spek zijn samen echt een heerlijke combinatie. In dit recept bakken…

Zalm Quiche

Een lekkere zondagse hap! Zoals jullie misschien weten is de zondag echt mijn KookJoos dag. Doordeweeks ga ik naar school/stage en werk daarnaast ook nog. De zondag is (bijna) altijd vrij en staat daarom dus ook helemaal in het teken van lekker bakken en koken. Elke week weer denken waar zal ik dit weekend weer…

Herfststoof KookJoos

Vinden jullie ook dat het al zo vroeg donker is buiten? Stiekem ook wel lekker, de warme truien kunnen weer aan, de herfstrecepten komen weer op tafel en een avondje voor de tv is zeker geen straf. Deze keer was het tijd voor weer een heerlijke herfststoof! Ben jij benieuwd naar het recept? Lees dan…

De Groningse Eierbal |’De Grunneger Aierbal’

Het weekend zit er weer op, dit weekend heb ik echt een heerlijk snack gemaakt. Dit is toch wel mijn favoriet uit de frituurpan denk ik. Lees/kijk snel verder voor het recept/video! Groningse eierbal zelf maken Na het lezen van dit recept kun jij gemakkelijk jouw eigen Groningse eierbal zelf maken. In dit recept gebruik…

Heerlijke sliptongetjes

Heerlijke sliptongetjes voor elk moment op de dag! Wij hadden ze bij ons avondeten, altijd makkelijk te combineren en snel klaar. Kruiden,bloem, bakken, Ready! Heerlijke verse vis, ideaal als je familie hebt die op zee zit, bedankt! Deze sliptongetjes maken we graag nog een keer hoor, delicious! Vis droog deppen Bloem mengen met viskruiden, zout…

Gezondere chocolade snack

Gemakkelijk te maken, je kunt deze portie in ongeveer 8 porties verdelen, zo heb je elke dag een lekker tussendoortje! Bewaar de snack in de koelkast, zelf heb ik het ongeveer een week bewaard. Let er op dat je pure chocolade gebruikt met meer dan 70% cacao, anders wordt het steeds ongezonder. 3 verkruimelde rijstwafels…

Zelfgemaakte rundervinken

Rundervinken uit het pakje zijn voor mij nu echt verleden tijd, de smaak van deze zelfgemaakte rundervinken zijn zoveel lekkerder. Je kunt ze natuurlijk helemaal naar je eigen smaak kruiden. Recept voor 4-5 rundervinken 400 gram rundergehakt 2 eieren Knoflook-, cayenne, gerookte paprika -poeder Paneermeel 3 plakjes rookvlees per rundervink Zout & peper

Heerlijke Makreelsalade

Makreelsalade, het is echt niet moeilijk! Lekker voor op een toastje bij de borrel of gewoon als lunch op brood. Zie hieronder de ingrediënten, maak het altijd naar je eigen smaak! Zelf doe ik in plaats van mayonaise vaak fritesaus om hem iets minder calorierijk te maken. Je kunt hiermee eindeloos variëren! 3 makreelfilets 1…

Gevulde Kastanje champignons van de BBQ

Champignons over? Ik gebruik eigenlijk altijd kastanje champignons, hier zit gewoon net wat meer smaak aan. Ik had er paar over & heb hier een klein beetje bacon in gedaan, een beetje kruidenboter en af toppen met geraspte kaas. Heerlijk als er bij, moet je natuurlijk wel van champignons houden! 6 Kastanje champignons Beetje (Zelfgemaakte)…

Koolsalade met noten en rozijnen

Een heerlijke frisse salade bijvoorbeeld voor bij de BBQ! 150 gram witte kool 75 gram julienne peen 1 appel in stukjes 1 el appelazijn Limoensap Kerriepoeder 4 el yoghurt 5 el mayonaise 3 tl mosterd Handje rozijnen en noten Peper en zout Bieslook & peterselie Bovenstaande eenheden kunnen afwijken, maak het altijd naar je eigen…

Lekkere borreltip: Carpacciowraps incl. video

Niet alleen ik ben in de afgelopen dagen jarig geweest maar ook mijn vriend, dat betekende nog en keer tijd voor de meter borrelplank! Wraps zijn altijd een leuke snack om te maken en makkelijk voor te bereiden, deze keer waren ze gevuld met carpaccio, wil jij deze ook maken? Kijk dan snel het filmpje…

Flammkuchen hapjes

7 augustus ben ik 20 jaar geworden, dat betekende weer hapjes tijd! Ik wou een keer iets nieuws op de borrelplank. Ik zag Flammkuchendeeg van Tante Fanny in de supermarkt liggen en dacht hier kan ik wat mee! Je kunt het deeg natuurlijk ook zelf maken maar gezien het super warm was buiten ging ik…

Maaltijdsalade met peperbiefstuk

Met het heerlijke zomerse weer staat er vaak een verfrissende maaltijdsalade op het menu, ik varieer altijd met de ingrediënten die ik in huis heb, zo kom je altijd weer tot een smakelijke salade. Ik bak mijn vlees ook het liefst op de BBQ zodat ze smaak nog beter uit komt! Denk er wel om…

Gehakt ovenschotel met rösti

Er lag al een hele poos rösti in de vriezer, hier hebben we wat mee bedacht. Eigenlijk een super simpel recept! Je kan natuurlijk ook zelf rösti maken van losse aardappelen, dat smaakt natuurlijk nog lekkerder! Succes en eetsmakelijk!

Gemakkelijke chocolate chip cookies

Even iets anders dan koken, gelukkig hebben wij altijd wel wat in huis en had ik bedacht koekjes te maken. Heel erg gemakkelijk en erg lekker! Toch blijft koken altijd leuker dan bakken, maar voor een keertje erg leuk en relatief goedkope koekjes! Succes!

Mexicaanse wrapbowl

Laatst bij de Mexicaanse lasagne liet ik al weten dat ik gek ben op Mexicaans eten, dat blijkt wel weer wat deze week stond dit recept op het menu! Heerlijk, ik heb nieuwe schaaltjes van de COOP gescoord van de Miljuschka collectie, super handig want ze zijn ovenbestendig en kunnen in de vaatwasser. Ik kon…

Gehaktschotel met katenspek

Lekker snel en ook nog simpel! Nu had ik deze keer niet zoveel tijd dus heb ik stiekem gekozen voor een zakje aardappelpuree zodat dit in 5 minuten klaar was. Soms moet je even snel 🙂 Nog andere groenten in huis, dit kan er natuurlijk gewoon doorheen!

Bami alla KookJoos

Bami, heerlijk! Ik at eigenlijk alleen de bami van de plaatselijke chinees. Die is heerlijk maar zelf maken was ik nooit fan van tot dat ik na veel speurwerk dit recept heb gemaakt. Ik vind het super lekker. Het is niet de standaard bami zoals we die kennen maar dit is eentje alla KookJoos. Eetsmakelijk!

Mexicaanse wraplasagne

Ik ben gek op Mexicaans, jij ook? Heerlijk je mag mij er echt voor wakker maken! Ik maak dan ook regelmatig nacho’s, taco’s burrito’s en ga zo maar door. Deze keer de Mexicaanse lasagne, neem snel een kijkje! Eetsmakelijk 🙂

Kip-mozzarella ovenschotel

Wat eten we vandaag weer eens? Ik denk dat ik niet de enige ben dit dit zich enorm vaak afvraagt. Pasta altijd goed! Deze keer heb ik gekozen voor kip en zoals dat hoort bij pasta, heel veel kaas! Heerlijk!

Home made icecream

Heerlijk tijdens de warme dagen! Zin in een ijsje maar niet aan een caloriebom, ga vooral zelf aan de slag met ijsjes maken. Dit recept is zeker niet zonder calorieën maar wel een stuk minder als een dikke magnum uit de supermarkt en zelf maken is ook nog eens leuk! Klik op de titel voor…

Risotto Funghi

Deze heerlijke risotto funghi deel ik graag met jullie! Het geheim van risotto is liefde en in het oog houden. Roeren, roeren, roeren, mijn eerste keer en ik zal zeker nog verder gaan experimenteren. Veel succes en deel je het ook even op Instagram en tag je @kookjoos? Klik op de titel voor het recept.

Website lancering!

Leuk dat je mijn website bezoekt! Het moest er toch eens van komen, via deze website deel ik graag mijn recepten met jullie. Ik deed dit voorheen op mijn Instagram, maar geef toe, dit is niet het gemakkelijkste om het recept te lezen. Daarom lanceer ik mijn eigen KookJoos website. Ik hoor natuurlijk graag wat…

Over mij

Hi!
Ik ben José Winkel, student marketing en communicatie. 20 jaar oud en woonachtig in Warffum. Mijn hobby is de hele dag in de keuken staan om lekker te koken voor iedereen. Ook online doe ik dit, ik deel recepten en foto’s voor inspiratie in de keuken. Heb jij al een gerecht gemaakt? Deel het op social media met de #KookJoos en/of @Kookjoos. Succes!

Meld je aan voor mijn receptenblog

Krijg nieuwe content direct in je mailbox.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s